0.25
0.5
0.75
1.25
1.5
1.75
2
Vpliv toplotne obdelave semen navadnega rička (Camelina sativa) na antioksidativni potencial njihovih ekstraktov
Published on Jun 18, 20132331 Views
Related categories
Chapter list
Vpliv toplotne obdelave semen navadnega rička (camelina sativa) na antioksidativni potencial njihovih ekstraktov00:00
Navadni riček & fenolne spojine00:22
Priprava hidroliziranih ekstraktov fenolnih spojin iz toplotno obdelanih semen02:16
Skupni fenoli02:59
Vpliv toplotne obdelave semen navadnega rička na vsebnost individualnih fenolnih spojin v posameznih frakcijah03:58
Sinapin04:36
4-vinil derivati hidroksicimetnih kislin05:25
Vpliv toplotne obdelave semen navadnega rička na antioksidativne lastnosti fenolnih spojin v posameznih frakcijah06:11
Hvala za pozornost07:16